فروشگاه

آرد برنج سفید ارگانیک مزرعه شکرالله پور- نیم کیلویی

0 نقد و بررسی
وضعیت کالا : اتمام موجودی
شناسه محصول : ORG-SHOKROLAHPOOR-RICEFLOUR-0.5

قیمت : ناموجود

در انبار موجود نمی باشد

برچسب:

توضیحات

آرد برنج

با توجه به افزایش تعداد بیماران سلیاکی، تقاضا برای فرآورده های فاقد گلوتن افزایش یافته است.

بیماری حساسیت به گلوتن تحت شرایط ژنتیکی، ایمنولوژیگی و محیطی ایجاد می شود. به گونه ای که در اثر واکنش ایمنولوژیکی گلوتن ، سلول های ویلی که برآمدگی های مو مانند روده کوچک بوده و مسئول جذب مواد مغذی می باشند، آسیب می بینند.

بیماری سلیاک فقط در کشورهای توسعه یافته شایع نبوده، بلکه به طور روز افزونی در کشورهای در حال توسعه نیز  گزارش شده است.

در کشورهای در حال توسعه در دهه ۸۰ میلادی با استفاده از تست های ساده سرولوژیکی به تدریج مشخص شد که شیوع سلیاک در کشورهای خاورمیانه، از جمله ایران به همان اندازه کشورهای اروپایی است و شیوع آن در مناطقی که در معرض خطر قرار دارند ۳ تا ۵ درصد است.

برنج یکی از مهم ترین غلات مناسب جهت تولید محصولات فاقد گلوتن برای بیماران مبتلا به سلیاک بوده که به علت ویژگی های مهمی همچون طبیعی بودن، عدم ایجاد حساسیت، بی رنگی و طعم ملایم آن است.

این ماده دارای پروتئین بسیار پایین، سدیم، چربی، فیبر و مقادیر بالایی از کربوهیدرات های سهل الهضم است. از این رو، استفاده از آن در غذاهای کودک، پودینگ ها و غذای بیماران مبتلا به سلیاک پیشنهاد شده است.

بیماران سلیاکی نمی توانند بخش گلیادین گندم و پرولامین های چاودار، جو و یولاف را تحمل کنند. تنها راه غلبه بر این مشکل پیروی  دائمی از یک رژیم فاقد گلوتن در تمام عمر می باشد، که منجر به بهبود بالینی و ترمیم غشای مخاطی روده خواهد شد.

آرد برنج ویژگی هایی مانند طعم ملایم، رنگ سفید، سهولت هضم و غیرآلرژن بودن را دارد.

همچنین، مقادیر کم سدیم، عدم حضور گلیادین و وجود کربوهیدرات های قابل هضم و در کنار آن قیمت پایین آنرا به غله ای مناسب برای بیماران سلیاکی تبدیل ساخته است.

پروتئین های برنج فاقد خصوصیات الاستیکی و پلاستیکی منحصر به فرد گلوتن گندم ( گلیادین به علاوه گلوتنین ) که برای تولید نان و فرآورده های پخت ضروری است، می باشند.

مزرعه ارگانیک شکرالله پور

مزرعه ارگانیک شکرالله پور که در شهر بابل واقع شده است، اقدام به تولید بهترین برنج ارگانیک ایران و دارنده اولین نشان برنج ارگانیک و دارای گواهینامه استاندارد ملی ارگانیک ایران(۱۱۰۰۰) از شرکت بازرسی بیوسان گواه می کند.

این مزرعه در سال ۱۳۶۷ شروع به کار کرده است.  این مزرعه در سال های ۱۳۵ و ۱۳۹۵ به عنوان واحد نمونه کشوری و در سال های ۱۳۸۵ و ۱۳۹۰ به عنوان واحد نمونه استانی معرفی شده است. این مزرعه دارای گواهی استاندارد ارگانیک ایران و ارگانیک اروپا است. در کاشت، داشت، برداشت و نگهداری بعد از برداشت این محصولات از هیچ گونه نهاده های شیمیایی استفاده نمی شود. در این نوع کشاورزی از کود دامی کاملاً پوسیده ، کود سبز و کودهای بیولوژیک برای حاصلخیزی خاک استفاده می شود. مبارزه با بیماری ها با بهینه سازی کشت محصول، استفاده از کنترل بیولوژیک، استفاده از روش های مکانیکی و تله گذاری برای کنترل آفات و بیماری ها  استفاده می شود.

در این مزرعه محصولات برنج ارگانیک، برنج قهوه ای ارگانیک، سبوس، آرد برنج و کنگر آرتیشو در ماه های بعد از برداشت شالی، یعنی مهرماه تا دی ماه، سبزیجات و لوبیا چیتی ارگانیک و رب گوجه محلی تولید می شود. این مزرعه دارای ۱۵ سال سابقه تولید محصولات ارگانیک است.

فروشگاه ارگانیک خرید در راستای رسالت خود به منظور تامین بهترین برنج ارگانیک، محصولات این مزرعه را به فروش می رساند. ما راه حل داشتن سبک زندگی سالم را به شما نشان می دهیم.

نقد وبررسی

نقد بررسی یافت نشد...

اولین نفر باشید که نقد و بررسی ارسال میکنید... “آرد برنج سفید ارگانیک مزرعه شکرالله پور- نیم کیلویی”

طراحی سایت